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明日は13人が我が家に集まって手巻き寿司を食べる。日本人1名(私)、アメリカ人(典型的白人)5名、中国人5人、韓国人1名 ベトナム系フランス人1名
と、いうことで材料を調達するために5軒の食料品やを走り回った。家の近くのアジアマーケットでは、日常必要な日本食の材料、自己流中華の材料など、アジアのものが揃う。 そこからスタートした。ラッキー、今日は日本のきゅうりがあった。立派な姿かたちをしていた。これがなかったら、イングリッシュ・キューカンバーを手巻きに使おうと考えていた。大根も買い、ついでにえのき茸も。手巻き寿司にえのきは使わないけれど。 それから日本食料品店あさひに向かった。が、同じBurnetを行くので、ついでにPhoenicia Deliでお茶を買うことにした。レバノン人の友達が、カモミーユとミントのお茶を飲ませてくれて、それ以来、このフェニキア食料品に買いに行く。このお茶はシリア産。行く度に店主はお客とは話さず、お客のことは迷惑そうな顔をして電話で何語か分からない言葉をしゃべっている。ほとんど、怒鳴っている(ように聞こえる)。 デリには蜂蜜が甘すぎて、噛んだとたんに歯が痛くなるようなバクラバが沢山並んでいる。このうちのいくつかを試したので、甘過ぎると知っている。Whole FoodsやCentral Marketで、きれいなビンにつめて6ドルくらいで売っているクローブやミントが1ドル半で買えるので、必要もないのについ手に取ってしまっていた。アラビア語だけのスパイスが山のように積まれている。 ここから、信号を3つ過ぎて、オースティンで唯一の日本食良品あさひに。 店内でうろうろ物色していたら、かずよさんに会った。 「わたし、あなたの夢をみたのよ。昨日」と、会うなりに彼女は言った。彼女は夢占いが得意で、私は密かにこれをビジネスにすべきだと考えている。 ここでは、海苔、酢、しらすぼし、うなぎ、梅酒、生姜、わさび、こしひかりのお米、ソバなどを買った。寿司のネタになるものが殆どないけれども、地震と交通事情の影響かしら。冷凍のエクレアを一箱と、使い古しの貸しDVD、「藤枝梅安」を1ドルで売っていたので、それも買い物籠に放り込んだ。 この後、アボカド、ルコッラの芽、ネギをSproutで、HEBで冷凍のマグロ、スモークサーモンとえびを買って、これでよし。
by tomokoh9T
| 2011-05-21 17:49
| Texas/Austin
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