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Suzieから電話があって、
「Thanksgivingのために買っておいたターキーがずっとフリーザーで眠っているんだけれど、解凍して、 2月のThanksgiving, バースデー、バレンタイン、みんな一緒にしてスーパーボールの前日にお祝いしましょう」とお誘いがあった。 集まった人たちは殆どがEmpty nester。髪は薄くなり、白くなり、、、でも、声は大きい。台所に行ったら、ローストしたターキー、マッシュトポテト、スイートポテトのキャセロール、グリーンビーンズ、それにサラダが並んでいた。サラダはジョアンとご主人が自分の畑で育てたものを材料に使っていた。グリーンは葉が厚くてしっかりした味をしていたし、人参はうっすら甘くて、しかも濃い野菜の味があった。こういう野菜の味を忘れていたなあ、と思った。お店ではオーガニックのアルギュラやサラダ菜であっても、きっと野菜工場でコントロールされた、食べやすいものを売って、青空に向かって葉を伸ばしていくような苦味のあるものは売らないのですね。 3人の2月生まれの人がバースデーケーキのキャンドルの火を消したところに、テキサス大学のマスコットをしているニールが、バスケットボールの試合を終えて帰ってきた。暫く見ないうちに、青年というよりは大人の顔に変わっていた。
by tomokoh9T
| 2012-02-05 15:19
| Austinで食べる
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